Fırında Patates Köfte Tarifi

Fırında Patates Köfte Tarifi
21 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 1.576 kez okundu.

Akşam yemeğinde lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için önerimiz; Fırında Patates Köfte tarifi. Yanında bulgur pilavı ve ayran ile birlikte kendinize sağlıklı bir akşam yemeği menüsü hazırlayabilirsiniz.

(Tarif 2 kişiliktir)

Malzemeler

  • 350 gr az yağlı kıyma
  • 2 orta boy patates
  • 1 büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 diş sarımsak
  • bir tutam kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 adet arpacık soğan
  • bir tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta

Hazırlanışı 

İlk olarak köfteyi hazırlamak için bir kaba kıyma, yumurta, sarısı, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiberi alıp 10 dakika yoğurup şekillendirin ve dinlenmesi için buzdolabına koyun. Köfteler dinlenirken fırını 180 dereceye ayarlayın. Bu sırada patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın. Domatesleri ince dilimler ve biberleri de uzun şeritler halinde doğrayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Köfteleri taban olarak dizin. Üzerlerine domates ve biberleri de dizin. 1 bardak suya salçayı karıştırıp çatalla ezerek karıştırın ve iyice karıştığında salçalı sosu tepsinin üzerinde gezdirin. İçerisine arpacık soğanları ve sarımsakları da ilave edip, tuz ve karabiber ekleyin. Tepsiyi ısınan fırına verin ve yaklaşık 30 dakika fırında pişirin. Yanında bulgur pilavı ya da kepekli makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git