Ispanak Yatağında Somon Tarifi

Ispanak Yatağında Somon Tarifi
7 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 1.292 kez okundu.

Omega3 açısından en zengin besin kaynağı olan somon, balık severlere harika bir lezzet sunuyor. Hem görünümü hem de lezzeti ile en sevilen balık çeşitlerinden birisi olan somon, ıspanak ile buluşuyor. Kalorisi düşük, besleyici özelliği oldukça yüksek olan Ispanak Yatağında Somon Izgara ile misafirlerinize lezzetli bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız…

MALZEMELER ( 2 Kişilik) 

  • 500 gr somon
  • yarım kilo ıspanak
  • 3-4 orta boy patates
  • 2-3 demet roka
  • 4-5 yaprak göbek salata
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • karabiber
  • tuz
  • 2 adet kekik yaprağı
  • 1 adet limon

HAZIRLANIŞI

İlk olarak marketten aldığınız somonları yıkayarak işe başlayın. Daha sonra fırını 200 dereceye ayarlayın. Daha sonra üzerine yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye somonları koyun. Üzerine karabiber tanelerini ve zeytinyağını da ekleyip 200 derecede 20 dakika pişirin.

Somonlar fırında pişerken, patatesleri soyup küp küp doğrayın ve daha sonra patates püresi hazırlayın. Ispanakları sirkeli suyla yıkadıktan sonra doğrayın ve kızgın tavada 4-5 dakika pişirin. Diğer tarafta roka ve göbekleri iyice yıkadıktan sonra doğrayın ve bir kapta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile karıştırın.

Somonları fırından çıkardıktan sonra, kare ve geniş bir tabağın ortasına ıspanakları paylaştırın ve üzerine somonları ekleyin. Daha sonra bir çorba kasesine patates püresini koyup somonun olduğu tabağa şekilli bir şekilde koyun. Tabağın diğer tarafına da yeşil salatayı koyun.

Somonların üzerine 1′er adet kekik yapraklarını da ekleyin. Yeşil salata ve somonun üzerine 1 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirin. Somonların üzerini bir kaç tane karabiber ile süsleyin. Tabağın bir köşesine yuvarlak dilim kestiğiniz limonları da koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Hadikizlar.NET

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git