Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi
3 Mart 2016 tarihinde eklendi, 663 kez okundu.

Hem ismi hem de lezzeti ile en sevilen pastalardan birisi olan mozaik pasta, sanılanın aksine yapımı oldukça kolay bir pastadır. Mozaik pastanın püf noktası, içerisindeki çikolata oranında saklı. Çikolatanın yanı sıra, pastanın içerisine ceviz ekleyerek de ayrı bir lezzet yaratabilirsiniz. Mozaik pastanın diğer bir püf noktası da, buzdolabında değil  buzlukta bekletmeniz gerektiğidir. Pastayı en az 4 saat boyunca buzlukta bekletmeniz gerekiyor, ancak dayanamayıp pastayı erken kesmeye kalkarsanız, yumuşak bir kıvamda kesmek zorunda kalırsınız. Gelelim, pastanın malzeme ve yapılışına.

MALZEMELER

  • 6-7 tatlı kaşığı kakao,
  • 8 tatlı kaşığı şeker,
  • yarım su bardağı ceviz
  • 2 su bardağı süt
  • 150 gr margarin
  • 1 paket sade, 1 paket çikolatalı pötibör bisküvi

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede 150 gr margarini eritin. Margarin iyice eridikten sonra, içerisine şeker, kakao ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin puding kıvamı elde edene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz karışım kaynamaya başladığında, tencerenin altını kapatın ve soğuması için bir kaba alıp bekletin.

Farklı bir kapta, bisküvileri küçük küçük kırın ve bisküvilerin içine ceviz içlerini de ekleyin. Bir tarafta soğumaya bıraktığınız kakaolu karışımı, ceviz içi ve bisküvi karışıma ekleyin.

Elde ettiğiniz karışımı, yağlı bir kağıdın üzerine dökün ve üçgen şeklini verin. Bunu yapmadan önce elde ettiğiniz karışımı, yarım saat buzdolabında bekletin. (karışıma sıcakken şekil veremezseniz, soğuk olarak da şekil verebilirsiniz. )

Karışımı buzdolabından çıkardıktan sonra üçgen şeklini verin ve buzluğa koyun. 3-4 saat buzlukta bekleyen pastayı, çikolata sosu ile süslediğiniz tabaklarda servis edebilirsiniz. Yaz aylarında ikram edecekseniz, sade dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git