Sebzeli Hindi Sote Tarifi

Sebzeli Hindi Sote Tarifi
17 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 1.223 kez okundu.

Tavukların yetiştirilmesi ile ilgili şaibeli konular insanların kafalarını karıştırmaya devam ederken ve sağlıklı yaşam furyası her geçen gün daha fazla yayılırken hindi de yalnızca yılbaşı sofralarında olmaktan çıkıp yılın diğer dönemlerinde de buzdolabına girmeyi başardı. Sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için, fırında ya da döküm tencerede az yağ hatta yağsız pişirebilecekleri bir tarifimiz var; Sebzeli Hindi Sote…

( Tarif 3 kişiliktir)

Malzemeler

  • 1 orta boy patates
  • 2 orta boy domates
  • 2 sivri biber
  • 1 orta boy soğan
  • bir tutam yeşil soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı bezelye
  • 1 orta boy havuç
  • 250 gr hindi göğüs

Sebzeli Hindi Sote Tarifi

İlk olarak patates, soğan, sarımsak ve havuçların kabuklarını soyun. Daha sonra soğanı ince kıyım, patates ve havuçları da küp küp doğrayın ve sarımsağı rendeleyin. Bir tencereye az miktarda zeytinyağı döküp altını yakın ve içerisine soğan ve sarımsakları atın. Soğanların rengi değişmeye başlayınca biber, havuç ve patatesleri de ilave edin. Onlar sotelenirken bir yanda domatesi de ince ince doğrayın ve 5-6 dakika sotelenen sebzelerin içerisine ilave edin. Birkaç dakika sonra içerisine bezelye ve küp doğranmış hindi etlerini de atın ve ince kıyılmış yeşil soğanları da ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından cam fırın tepsisine alın. Bir bardak suyun içerisine salçayı alın ve sıvı hale gelene kadar karıştırın. Karışımı cam tepsideki yemeğin üzerinde gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git